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ECOLOGIE

Valorisation des bio-déchets des cantines scolaires

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La mairie de Tourrettes-sur-Loup, en collaboration avec UNIVALOM, a fait installer un espace de compostage pour traiter les biodéchets des cantines scolaires (épluchures et autres déchets organiques).

Cette démarche s’inscrit dans la continuité de la dynamique de réutilisation, de valorisation et de réduction des déchets qui animent UNIVALOM et la commune.

Le compostage des déchets organiques du groupe scolaire présente plusieurs avantages. Il permet à la commune de valoriser un volume important de déchets organiques produits par la restauration collective. Il permet également de produire gratuitement un terreau de grande qualité qui servira pour les espaces verts communaux et favorisera la biodiversité.

Dans les prochaines semaines, un site de compostage collectif sera mis à disposition des Tourrettans habitants le village afin d’élargir la démarche au plus grand nombre. Le compostage permet de réduire d’environ 30 % la quantité d’ordures ménagères résiduelles d’un foyer. Le maître composteur d’UNIVALOM ainsi que l’agent communal affecté aux espaces verts se chargeront de l’animation du réseau et assureront le suivi du processus de compostage. Un fois le procédé de décomposition achevé, le compost obtenu sera mis à disposition des Tourrettans.
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