📍 Lieu : salle Prévert, Espace Paul Ceuzin
👉 Tarif :115 € / personne (repas, vin, spectacle et soirée animée)
Réveillon Féerique du Nouvel An – Soirée d’exception
Le réveillon de la Saint-Sylvestre est l’occasion pour tous de fêter l’arrivée de la nouvelle année, généralement en famille ou entre amis. Découvrez la soirée-spectacle organisée par le Comité des Fêtes de Tourrettes-sur-Loup. Au programme : repas festif, cotillons et soirée dansante !
MENU
Apéritif :
Cocktail Calypso au Champagne ( citron/ananas )
( 1 coupe par pers )
Opéra de foie gras
Coupelle d’avocat cocktail au crabe et œuf mimosa
Corolle de tartare de St Jacques mariné aux truffes
Verrine de granité de courge au speck et tomates confites
Entrée :
Notre Saumon fumé « maison » en pannequet d’avocat
Salade de saumon gravlax et queue de gambas nacrée aux perles de poivrons doux
Galet de focaccia grillée au beurre des Charentes
Plat :
Pavé de cœur de filet de bœuf aux morilles
Brochette de légumes confits
Ecrasé de pomme de terre et son insert de cèpes
Fromages :
Trilogie de fromages sur lit de mesclum Japonnais à l’huile d’olive vierge
Dessert : avec 1 shoot de limoncello
La sublime sphère de chocolat intense en marmelade d’orange et framboise
Panaché de pains individuels