Un atelier où cuisine et convivialité vont de paire

Cet atelier culinaire est proposé par le Club Les Violettes au Moulin de Baussy et il est animé par Catherine Fabianelli et Nicole Briquet, présidente de l’association.

« Je vous invite à nous rejoindre pour découvrir ce concept ludique et très convivial autour de la préparation et de la dégustation d’un repas. Un jeudi sur deux, les participants se retrouvent dans la bonne humeur pour concocter en petit groupe, des plats ou pâtisseries d’ici ou d’ailleurs. Vous découvrirez des recettes savoureuses et faciles qui peuvent être réalisées à moindre coût, et d’autres plus originales pour épater vos proches. » explique Catherine Fabianelli.

Nicole Briquet précise « Nous souhaitons partager cette passion pour la cuisine, le goût et les vraies saveurs afin de la transmettre aux plus jeunes. »

L’objectif est donc de proposer à un public intergénérationnel de valoriser des produits frais du terroir et les savoirs culinaires de chacun et chacune. Ces ateliers se terminent par une dégustation du plat préparé, autour d’une table entre gourmets et gourmands: échanges, appréciations, améliorations éventuelles, papotages divers…le tout dans une ambiance très chaleureuse.

A essayer si vous aimez cuisiner et déguster, découvrir de nouvelles recettes et leurs astuces, pour perfectionner votre savoir-faire ou pour vous détendre tout simplement!

Programme

18 avril : Rouleaux de Printemps – Nems – Ananas Caramélisé
2 mai : Pizza Reine Royale (pâte maison) – Glace Vanille au Mascarpone
16 mai : Blanquette de poissons (Riz) – Tarte Bourdaloue aux Poires
6 juin : Moussaka – Pêches au Mascarpone
20 juin: Tourte Truite aux Poireaux – Crumble aux Fruits Rouges
4 juillet : Paella Andalouse – Fiadone (Corse)