Un atelier cuisine très convivial

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Un mardi sur deux au Moulin de Baussy, de 10 heures à midi, c’est atelier de cuisine!

Aujourd’hui, on apprend à réaliser les raviolis, les vrais…ils sont farcis à la daube et aux blettes.

Cet atelier a été mis en place début mars et il connait un franc succès, Nicole Briquet, la présidente du Club Les Violettes qui a ouvert cet atelier, explique “pour l’instant nous sommes restés dans une cuisine très méditerranéenne comme par exemple les gnocchis à la Toscane ou les alouettes sans tête mais nous souhaitons aussi découvrir des plats (salés et sucrés) venus d’autres régions de France et pourquoi pas de pays plus lointains.”

Chaque cession débute à 10 heures et comprend l’apprentissage d’un plat salé puis d’un dessert et ensuite, quand midi sonne, on sort les assiettes et la bouteille de vin et place est faite à la dégustation! Les desserts déjà travaillés font rêver: tarte aux pommes, gâteau à l’ananas, tarte au citron, gâteau aux prunes et crumble pommes/poires…un atelier, on le voit qui cultive le bon goût!

Vous avez envie d’apprendre de bons petits plats et/ou des idées à proposer? alors téléphonez à Nicole Briquet pour plus d’informations au 06 12 21 90 64.

Accéder aux nombreuses activités proposées par le Club Les Violettes

2018-08-22T15:52:41+01:00